Obično, kada kupujemo hranu, prva stvar koja privlači našu pažnju je vanjska ambalaža vrećice hrane. Stoga, hoće li se hrana dobro prodavati ili ne, uvelike ovisi o kvaliteti hranevrećica za pakiranje hrane. Neki proizvodi, čak i ako njihova boja možda nije tako privlačna, u konačnici mogu privući potrošače različitim metodama prikazivanja.
Uspješno pakiranje hrane ne samo da brzo privlači pozornost potrošača, već također daje ljudima osjećaj da je hrana unutar pakiranja svježa i ukusna, stvarajući poticaj za trenutnu kupnju. Dakle, kako možemo dizajnirati ambalažu za hranu da pridobijemo naklonost kupaca? Što je s proizvodnjom prekrasnih znakova okusa?
Boja je najvažniji aspekt u dizajnu pakiranja hrane, a to je i informacija koju potrošači mogu brzo primiti, dajući ton cijelom pakiranju. Neke boje mogu ljudima dati prekrasan okus, dok su druge upravo suprotno. Na primjer:
Siva i crna daju ljudima pomalo gorak osjećaj.
Tamno plava i cijan izgledaju pomalo slankasto.
Tamno zelena daje kiselkast i trpak osjećaj.
Važno je biti oprezan kada se ove boje intenzivno koriste u pakiranju hrane. Naravno, to ne znači da sva pakiranja hrane trebaju koristiti slične skupove boja. Odabir konačne boje pakiranja također treba uzeti u obzir mnoge čimbenike kao što su okus, okus, stupanj i razlikovanje sličnih proizvoda hrane.
Zbog glavnog "jezičnog osjeta" slatkoće, slanosti, kiselosti i gorčine, postoje i različiti "osjećaji u ustima" u okusu. Kako bi izrazili toliko osjećaja okusa na ambalaži i ispravno prenijeli informacije o okusu potrošačima, dizajneri ih moraju izraziti u skladu s kognitivnim metodama ljudi i obrascima boja. Na primjer:
Crveno voće ljudima daje slatki okus, a crveno se uglavnom koristi za pakiranje kako bi se prenio slatki okus. Crveno također ljudima daje toplu i svečanu asocijaciju, a koristi se u hrani, duhanu i vinu, sa prazničnim i entuzijastičnim značenjem.
Žuta podsjeća na svježe pečena peciva, ispuštajući zamamnu aromu. Pri izražavanju arome hrane često se koristi žuta boja.
Boja naranče je između crvene i žute, a odaje okus naranče, slatkast i blago kiselkast.
Okus i okus svježine, nježnosti, hrskavosti, kiselosti i sl. uglavnom se izražavaju u bojama zelene serije.
Zanimljivo je da je ljudska hrana bogata i šarena, ali u stvarnom životu malo je plavih namirnica dostupnih za ljudsku prehranu. Stoga je glavna funkcija plave boje u dizajnu pakiranja hrane pojačati vizualni učinak, čineći ga higijenskijim i elegantnijim.
Što se tiče jakih i slabih karakteristika okusa, kao što su mekoća, viskoznost, tvrdoća, oštrina, glatkoća itd., dizajneri se uglavnom oslanjaju na intenzitet i svjetlinu dizajna boja za izražavanje. Na primjer, korištenje tamno crvene i jarko crvene za predstavljanje hrane jakog slatkog okusa; Hrana umjerene slatkoće koju predstavlja cinober; Upotrijebite narančasto crvenu za predstavljanje hrane s lakšom slatkoćom i tako dalje.
Postoje i neka hrana ili pića koja svoj okus izražavaju izravno bojom na koju su ljudi već navikli, poput tamno smeđe (poznatije kao kava), koja je postala specijalizirana boja za hranu poput kave i čokolade.
Ukratko, može se razumjeti da je boja glavna metoda za dizajnere da izraze okus hrane, ali postoje i neki osjeti okusa koje je teško izraziti bojom, kao što su gorčina, slanost i ljutina. Dizajneri trebaju koristiti poseban dizajn fonta i atmosferu pakiranja kako bi prikazali dizajn, izražavajući te osjećaje okusa s duhovne i kulturne razine, tako da se potrošači mogu jasno identificirati s prenesenim informacijama o okusu.
Različiti oblici i stilovi slika ili ilustracija na ambalaži hrane također daju potrošačima naznake okusa.
Kružni, polukružni i eliptični ukrasni uzorci daju ljudima topli, mekani i mokri osjećaj, a koriste se za hranu blagog okusa kao što su peciva, konzervirana hrana, pa čak i gotova hrana.
Kvadratni i trokutasti uzorci, s druge strane, ljudima daju osjećaj hladnoće, tvrdoće, lomljivosti i suhoće. Očito je da su ovi oblikovani uzorci prikladniji za napuhanu hranu, smrznutu hranu i suhu robu nego kružni uzorci.
Osim toga, korištenje slika može potaknuti apetit potrošača. Sve više i više dizajnera ambalaže stavlja fizičke fotografije hrane na ambalažu kako bi potrošačima prikazali izgled hrane unutar ambalaže, što je više puta isprobano i testirano.
Još jedna dekorativna tehnika koju treba spomenuti odnosi se na emocionalnu hranu (poput čokoladne kave, čaja, crnog vina), koja je upakirana sa snažnom emocionalnom tendencijom kada se konzumira. Nasumične ručno oslikane ilustracije, prekrasne slike krajolika, pa čak i romantične legende stvaraju atmosferu na ambalaži koja potrošačima prvo daje neizravne emocionalne znakove, stvarajući tako prekrasne asocijacije na okus.
Oblik pakiranja hrane također može utjecati na izražaj okusa hrane. Zbog razlika u obliku ambalaže i svojstvima materijala, prezentirana tekstura također je faktor koji utječe na izgled i okus hrane. Oblikovanje pakiranja hrane apstraktan je oblik jezičnog izražavanja. Kako upotrijebiti apstraktni jezik za izražavanje privlačnosti okusa dizajna pakiranja hrane zahtijeva pozornost na sljedeća dva pitanja:
Dinamičan. Dinamično znači dobre osobine kao što su razvoj, napredak i ravnoteža. Formiranje gibanja u dizajnu obično se oslanja na krivulje i rotaciju oblika u prostornim dijelovima.
Osjećaj volumena. Osjećaj volumena odnosi se na psihološki osjećaj koji donosi volumen pakiranja. Na primjer, napuhana hrana treba biti pakirana sa zrakom, a njezin veliki dizajn može izraziti mekoću hrane.
Međutim, mora se istaknuti da bez obzira na to kako se projektira, treba uzeti u obzir ograničenja proizvodnog oblika i uvjeta pakiranja, jer je pakiranje ipak industrijalizirana proizvodnja.
Ako imate bilo kakve zahtjeve za pakiranje hrane, možete nas kontaktirati. Kao aproizvođač fleksibilne ambalaževiše od 20 godina pružit ćemo vaša prava rješenja za pakiranje u skladu s vašim potrebama proizvoda i proračunom.
Vrijeme objave: 25. rujna 2023
